Terroir : Galets roulés
Mode de culture : Agriculture Biologique
Premier millésime : 2022
Cépage : Grenache gris
Âge moyen des vignes : 60 ans
Rendement : 30 hl/ha
Vendanges : Manuelles avec tri après égrappage
Vinification : Traditionnelle avec maîtrise des températures.
Elevage : cuve inox
Mise en bouteille : Début juillet
Dégustation : Frais, vif et floral, il sera un accord parfait pour vos apéritifs, tapas et vos poissons.
Garde : 3-4 ans
Température de service : 10°C
